FİT KAKAOLU KEK

Öğün: Ara Öğün

Hazırlama: 15 dk

Servis: 25 porsiyon

Kalori: 50 kkal (1 dilim)

Kategori: Yüksek lif – Rafine şekersiz

MALZEMELER

• 3 adet yumurta

• 1 çay bardağı hurma özü (50 ml) (ancora marka)

• 1 çay bardağı tahin (50 ml)

• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

• 200 ml (1 bardak) tam buğday unu

• 2-3 tatlı kaşığı kakao

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 portakalın kabuğu

• 1 portakalın suyu

• 2-3 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI

• Yumurta ile hurma özü iyice çırpılır.

• İçerisine tahin, portakal kabuğu, tarçın, vanilya, portakal suyu ve Hindistan cevizi eklenerek tekrar çırpılır.

• İçerisine tam buğday unu ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.

• Yağlı kağıt serilmiş orta boy borcama konarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Kek 25 dilime kesilerek haftada 3 gün ara öğünde 1-2 dilim tüketilebilir.